可以說，這第一道開胃的涼菜就征服了大家。
直到這時(shí)，左夢庚才揭開謎底。
“此物名曰海帶，庫頁島那邊比比皆是。當(dāng)?shù)赝林嘤惺秤?，吳將、梁發(fā)等人見了，也送了一些回來。此物不但可以涼拌食用，亦可以熬湯、炒菜。我已讓農(nóng)業(yè)部組織人手，在山東近海研究養(yǎng)殖，希望日后可以普惠大眾。”
后世一直有一個(gè)誤區(qū)，以為古書上所說的寬布便是海帶。
其實(shí)不是。
古書上所說的寬布，其實(shí)是大葉藻，但并非藻類，而是植物。
而海帶則是褐藻綱、不等鞭毛科的真核生物。
也就是說，海帶其實(shí)不是植物。
如今這個(gè)時(shí)代中國的沿海是不產(chǎn)海帶的。
零星有的一些，也都是從朝鮮進(jìn)口,只供皇室和少數(shù)大臣食用，根本在民間沒有普及。
到了近現(xiàn)代，國內(nèi)的海帶基本上都是從東瀛進(jìn)口而來。
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