米飯已經(jīng)煮好，佟飛看到五花肉的湯汁不多了，準(zhǔn)備開始下一個(gè)步驟。
焯蔬菜。
佟飛把精選水果蘿卜切成了較薄的心型，又加入了幾片青菜，在鍋里焯了起來。待青菜開始變色，佟飛便把火關(guān)上了。
蘿卜和青菜起到了解膩的作用。為了體現(xiàn)蔬菜的清新，焯的時(shí)間不宜太長，剛剛熟了就好。
蘿卜和青菜出鍋后，佟飛把蘿卜用白醋浸泡上，青菜放在一旁。
把蘿卜用白醋浸泡，能使蘿卜的口感和味道更好，與五花肉放在一起更加的搭配。
這時(shí)，五花肉中的湯汁也不多了。佟飛待湯汁剩的恰好夠拌飯的量時(shí)，關(guān)掉了火。
“小靈，幫我用盤子盛出三份飯出來?！辟★w對柳靈說道。
“好嘞，飛哥?！绷`乖巧的跑到了廚房，拿出三個(gè)盤子，把米飯盛了出來。
打開電飯煲蓋著的一刻，濃郁的米香撲面而來。
普通的家庭，平時(shí)都不會(huì)買這樣的優(yōu)質(zhì)大米。柳靈以前也從來沒吃過這種香米。但不得不承認(rèn)，這種大米的品質(zhì)確實(shí)是普通的大米所難以企及的。
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